اللوبياء الخضراء نوع من النباتات التي تعود أصولها إلى أفريقيا الشمالية قبل أن تنتشر في العالم بأسره وخاصة منطقة الشرق الأوسط، وللوبياء الكثير من الفوائد الصحية المفيدة للفرد، فهي أولا تساهم في تحسين مستوى الكوليستيرول في الدم، كما أن هذا النوع من الخضروات غني جدا بمضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والجهاز المناعي في الجسم، وللوبياء القدرة على التعامل مع أوجاع المعدة.
موقع صحتي يعرفك اليوم على أهم فوائد اللوبياء الخضراء وضرورة إدخالها في النظام الغذائي لما تحتويه من فوائد صحية وغذائية:
اللوبياء الخضراء مفيدة لعظام قوية وصلبة
ما تحتاجه العظام كي تكون ذات بنية قوية هو نسيج الخلايا العظمية والكولاجين والترسبات الكلسية المعدنية فيما بين خلايا العظم. وتقدم الحصة الغذائية الواحدة من قرون الفاصوليا الخضراء للجسم 25% من حاجته اليومية لفيتامين K وهو ايضا أساسي ومهم في تجلط الدم، إلا أنه مهم وأساسي أيضا لبناء عظام سليمة وقوية في الجسم.
تحافظ اللوبياء الخضراء على صحة القلب والأوعية الدموية
قرون اللوبياء الخضراء من بين مجموعة المنتجات الغذائية الفاعلة في الحفاظ على القلب والأوعية الدموية، وإن إضافتها إلى طبق الطعام وسيلة سهلة وزهيدة الثمن وذات جدوى وهي قليلة السعرات الحرارية ومفيدة لصحة القلب. كما أن اللوبياء مصدر جيد لتزويد الجسم بفيتامين A المهم لصحة القلب والأوعية الدموية.
اللوبياء لصحة الدم وزيادة المناعة
المحتوى المتنوع لقرون اللوبياء الخضراء من العناصر الغذائية وقلة محتوى طاقة السعرات الحرارية في الحصة الغذائية منها، يجعلان من تلك القرون الخضراء غذاء مفيدا لصحة القولون ولتوفر دم صحي ولرفع قدرات جهاز مناعة الجسم.
اللوبياء للمحافظة على مستويات الكولسترول القياسية
يمكن الحفاظ على مستوىات الكوليسترول منخفضة بشكل ملحوظ وذلك باستخدام اللوبياء في برنامج الغذاء، فهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية القابلة للذوبان والبروتين والتي تلعب دورا هاما في خفض كمية الكوليسترول السييء الموجود في بلازما الدم. وتحتوي اللوبياء على مركبات الستيرويد وهي فعالة جدا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول القياسيه في الدم.
ما رأيك ؟