النحاس هو واحد من أهم مكونات الدم، دونه لا يمكن لعدة أنزيمات القيام بدورها بشكل سليم. وهو متواجد في الكبد وليس في المخ أو القلب أو العضلات، وعلى الرغم من نسبته القليلة في الجسم، إلا أنه يأتي في المرتبة الثالثة بعد الحديد والزنك ونقصه يؤدي الى أعراض عديدة. في هذا المقال من صحتي، ستتعرفين على مصادر هذا المعدن المهم، وظيفته وأعراض نقصه في الجسم.
ما هي مصادر النحاس؟
نجد النحاس في العديد من المأكولات، يمكن تقسيمها لثلاثة مصادر:
- مصادر غنية جداً بالنحاس نذكر منها المشروم، كبد العجل وأوراق اللفت الخضراء.
- مصادر غنية بالنحاس مثلاً السبانخ، الكرنب، السمسم، القرع، خسة الأيسبرغ، والباذنجان.
- مصادر متوسطة الغنى بالنحاس كالنعناع، الطماطم، بذور دوّار الشمس، الزنجبيل، الفاصوليا الخضراء، البطاطس وفول الصويا.
وظائف معدن النحاس
كثيرة هي وظائف معدن النحاس في الجسم نذكرها لكِ أدناه:
- تنظيم عمل الأنزيمات في الجسم: بالإضافة لمعدن الزنك يعمل النحاس أيضاً على تنظيم الإنزيمات فيقوم بأداء وظيفته بشكل صحيح.
- المحافظة على الشعر والجلد: يساعد النحاس في تكوين الميلانين وهو الإنزيم الذي يعطي الشعر والجلد لونه الطبيعي ويساعد على الحفاظ عليه.
- نمو العظام والأنسجة الضامة: كذلك يقوم النحاس بتركيب الكولاجين و الإيلاستين وهما من البروتينات التي تتواجد في العظام والأنسجة.
- الاستفادة من وظائف الحديد: إن النحاس المتواجد في الدم هو مسؤول عن تكوين البروتين، فبذلك وجوده يمثل ضرورة لاستفادة الجسم من الحديد.
ولكن كيف تكتشفين أنك تعانين من نقص هذا المعدن؟
تكمن عوامل نقص النحاس في التالي:
- الإسهال المزمن: فيخسر الإنسان العديد من المعادن.
- مضادات الحموضة: أحد شروط وجود معدن النحاس هو وجود حمض كافي لامتصاصه، وبذلك يتعرض الشخص الذي يأخذ مضادات حموضة بشكل منتظم، للاصابة بنقص في معدن النحاس.
فإن كنت تشعرين من بعض أعراض نقص النحاس، لا تترددي في استشارة طبيبك للقيام بالفحوصات اللازمة.
اقرأوا المزيد عن النحاس والفيتامينات على هذه الروابط:
النحاس حيوي للجسم... فاليكم مصادره!
هذه العوامل تمنع إمتصاص جسمكم للفيتامينات... احذروها!
هذه الفيتامينات تحتاجها بشرتك الآن! فكيف توفّرينها لها؟
221110032222613~.jpg)
ما رأيك ؟