بعد استئصال المرارة... تجنّبوا هذه الأطعمة!

مُنتجات الألبان

قد يكون من الصّعب على الجسم هضم مُنتجات الألبان بعد استئصال المرارة، لذلك يُفضّل تجنّب أو الحدّ من استهلاك الحليب وخصوصاً إذا كان كامل الدسم، واللبن، والجبنة كاملة الدسم، والزبدة، والكريمة المخفوقة، والصلصات المصنوعة من الكريمة، والمرقات المصنوعة من القشدة. ويُمكن استبدال هذه المُنتجات بمُشتقات الألبان قليلة الدسم أو المُنتجات التي تحتوي بدائل الألبان، مثل حليب اللوز.

الأطعمة المُصنّعة

تحتوي الأطعمة المُصنّعة على نسبةٍ مُرتفعةٍ من الدّهون والسّكر، الأمر الذي يُشكّل عبئاً على الجهاز العضمي بعد استئصال المرارة حيث يصعب هضمها بالإضافة إلى عدم احتوائها على نسبةٍ جيّدةٍ من المُغذّيات. لذلك يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة المُصنّعة مثل الفطائر، والكيك، والبسكويت، ولفائف القرفة، والخبز الأبيض، والأطعمة المطبوخة باستخدام الزّيوت النباتيّة أو المهدرجة.

اللحوم الدهنيّة

ينبغي تجنّب اللحوم الدهنيّة لأنّها تُسبّب إزعاجاً كبيراً للجهاز الهضمي بعد إجراء عمليّة استئصال المرارة. ومن هذه اللحوم نذكر: شرائح اللحم، لحوم البقر، لحم الباكون، المرتديلا، السلامي، السجق، لحم الغزال، لحم الحمل ولحم الخنزير.

المقالي

يُنصح بتجنّب الأطعمة المقليّة لأنّها غنيّةٌ بالدّهون، بالإضافة إلى المأكولات ذات الرّوائح القويّة والأطعمة التي تُنتج الغازات. وتجدر الإشارة إلى أنّ إجمالي السّعرات الحراريّة المُستمدّة من الدّهون ينبغي ألا يزيد عن 30 في المئة من مُجمل السّعرات الحراريّة خلال اليوم الواحد.

الكافيين

يُفضّل الحدّ من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازيّة ومشروبات الطاقة والحلويات بنكهة القهوة والشوكولا؛ إذ قد يُسبّب الكافيين زيادة حموضة المعدة ويُسرّع من عمليّة إفراغها للطعام، ممّا قد يؤدّي إلى الشّعور بألمٍ في المعدة وعدم الرّاحة بعد إجراء عمليّة استئصال المرارة.