تتعدّد الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الأرز المسلوق، مع العلم أنّ السّعرات الحراريّة التي يحتوي عليها أقلّ من الأرز العادي؛ لذلك يُعتبر الأرز المسلوق طعاماً مناسباً في حال الرّغبة في إنقاص الوزن والبحث عن وجباتٍ خفيفةٍ لا تحتوي على نسبٍ مرتفعةٍ من السّعرات والدّهون.
ولأنّ طريقة عمل الأرز المسلوق تختلف عن طريقة عمل الأرز العادي، نكشف في هذا الموضوع من موقع صحتي أفضل طريقة لعمل الأرز المسلوق للرّجيم.
أرز مسلوق بمرقة الدّجاج
لتحضير وصفةٍ لذيذة من الأرز المسلوق بمرقة الدّجاج، لا بدّ من تأمين المكوّنات التالية واتّباع الإرشادات المذكورة في طريقة التحضير أدناه:
- المكوّنات:
* كوب من الأرز
* كوب من الماء
* كوب من مرقة الدجاج السائل
* رشّة من الملح
* رشّة من الفلفل والبهارات المشكّلة
- طريقة التحضير:
* يتمّ وضع مرقة الدّجاج مع الماء على النّار وترك الخليط حتّى يغلي جيّداً.
* إضافة جميع التوابل في مرقة الدّجاج والماء المغلي.
* بعد ذلك، إضافة الأرز إلى خليط مرقة الدّجاج المغلية مع البهارات، وتقليبه جيداً، ثمّ تغطيته وتركه على نارٍ هادئة حتى يشرب الأرز المرقة بشكلٍ جيّد.
* في حال لم ينضج الأرز بعد تشرّبه كلّ مرقة الدجاج، يمكن إضافة نصف كوبٍ من الماء أو حسب الحاجة، ثمّ تركه ثانية على النّار حتى ينضج تماماً.
* ترك الأرز في الإناء حتى يهدأ، ثمّ تقديم الأرز المسلوق ساخناً.
أرز مسلوق بالماء
من أجل تحضير وجبةٍ مختلفة من الأرز المسلوق للرّجيم، نكشف في ما يلي عن الوصفة الأكثر سهولة:
- المكوّنات:
* كوب من الأرز
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* كوبان من الماء
- طريقة التحضير:
* وضع الماء في إناء حتّى يغلي.
* إضافة الأرز والملح إلى الماء المغلي.
* ترك الأرز على نارٍ هادئة لمدّةٍ تصل إلى 10 دقائق.
* عند نضوج الأرز، يتمّ إطفاء النار ثمّ تصفية الأرز من الماء وتركه في المصفاة حتّى يتصفى الماء نهائياً، ثمّ يمكن تقديم الطبق ساخناً.
يبقى من المهمّ مراجعة أخصائي تغذية لاستشارته بشأن كيفيّة إدخال الأرز المسلوق ضمن النّظام الغذائي الخاص بإنقاص الوزن وكيفيّة تناوله للحصول على النتيجة المرجوّة.
اقرأوا المزيد عن الأرز والرجيم على هذه الروابط:
ما رأيك ؟