اكتشفوا المصادر الغذائية الأهم للمغنيسيوم
المغنيسيوم magnesium هو من المعادن الأكثر تواجداً في العالم، فهو موجود في أجسام الحيوانات في النباتات وفي البحار، كما أنه موجود في جسم الإنسان حيث نجده في العظام بشكل خاص بنسبة 60% من الكمية التي يحتويها الجسم، والباقي يتوزّع على العضللات وعلى الأنسجة اللينة والدم. فما هي أهمية المغنيسيوم للجسم وما هي مصادره الغذائية؟
أهمية المغنيسيوم للجسم
يلعب معدن المغنيسيوم دوراً في أكثر من 300 تفاعل أنزيمي في الجسم، وذلك يشمل عملية الأيض وتكوين الأحماض الدهنية المهمة للجسم، وتصنيع البروتينات من الأحماض الأمينية، كما أن له دور في تحويل الأطعمة إلى طاقة ، وفي عمل العضلات، كما ويساهم في تنظيم عمل الجهاز العصبي والدماغ، يحسن صحة العظام وقدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم وتفعيل الفيتامين د، ويساهم في تعزيز صحة القلب وفي الحماية من الإصابة بالسكري.