ما هي الوجبات الخفيفة الصحية البديلة للمقرمشات؟

رقائق اللفت

تعتبر رقائق اللفت بديلاً رائعاً لرقائق البطاطس التقليدية، وهي تأتي باللون الأخضر. إن رقائق اللفت غنية بالحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة، ويمكن تحضيرها ببساطة عن طريق تغطية أوراق اللفت المغسولة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ورشها بالملح والفلفل، وخبزها لمدة 10-15 دقيقة (أو حتى تصبح الحواف بنية).

المكسرات

يمكن لرقائق البطاطس، وخاصة المقلية، أن تساهم في الكثير من الدهون المشبعة غير الضرورية في نظامك الغذائي. لذا، بدلاً من الوصول إلى كيس رقائق البطاطس، استبدلوها بحفنة من المكسرات المخلوطة. على عكس الرقائق التي تحتوي على الأرجح على الدهون المشبعة أو الدهون المتحولة أو كليهما، فإن المكسرات غنية بالدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة. هذه هي الدهون التي تعزز من الكوليسترول الحميد. بالإضافة إلى أن الدهون الجيدة لها فائدة إضافية وهي جعلكم تشعرون بالشبع لساعاتٍ طويلة.

الجزر

إن الجزر من بين أنواع الخضار المفيدة جداً للصحة، خصوصاً انها غنية بالفيتامين أ والتي تعتبر مفيدة جداً للعينين. لذلك، فإن كوب من الجزر، مع الحامض والملح يمكن أن يعتبر من بين الأطعمة الصحية والخفيفة والمليئة بالفيتامينات.

البطاطا الحلوة

إن البطاطا الحلوة غنية بفيتامين  B6 ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأزمات قلبية. كما ان البطاطا الحلوة وتحتوي أيضاً على كمية جيدة من الحديد وفيتامين C وفيتامين D. هذه البطاطا اللذيذة صحية بشكل أساسي. لذا، اصنعوا رقائق البطاطس الحلوة من خلال تقطيعها، ورشها بالقليل من زيت الزيتون وتحميضها في الفرن.