أي أطعمة هي الاكثر غنى بالسيلينيوم؟

المكسّرات البرازيليّة

تُعتبر المكسّرات البرازيليّة من أفضل الاطعمة الغنية بالسيلينيوم إذ تحتوي كلّ حبّة على 96 ميكروغرام من هذا المعدن.

السمك

يعدّ السمك بكافّة أنواعه مصدراً ممتازًا للسيلينيوم إذ تتضمّن التونة على حوالي 92 ميكروغرام من السيلينيوم لكل 3 أوقية. ويلي ذلك السّردين والمحار والهلبوت والروبيان والسّلمون وسرطان البحر والّتي تتضمّن كميّات تتراوح بين 40 و 65 ميكروغرام.

اللّحم البقري

يعتمد محتوى السيلينيوم في لحم البقر على القطع، حيث أنّ شريحة لحم البقر بوزن 200 غرام حوالي 33 ميكروغرام، فيما يحتوي كبد البقر حوالي 28 ميكروغرام.

الدجاج

بالإضافة إلى السّمك واللّحم البقري، يُعتبر الدّجاج كذلك من الأطعمة الغنيّة بالسيلينيوم إذ يوفّر صدر الدجاج مثلاً ما بين 22 و 25 ميكروغرام.

الأرزّ البني

كوب واحد من الأرز البنيّ المطبوخ طويل الحبّة سيوفّر لك 19 ميكروغرام من السيلينيوم، أو 27% من الكمية اليوميّة الموصّى بها، لذلك لا تتردّدي في تناول الأرزّ بشكل منتظم.

العدس

كوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي على حوالي 6 ميكروغرام من السيلينيوم، بالإضافة إلى جرعة صحيّة من البروتين والألياف.