قمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفَّف ويقدّم في شهر رمضان كمشروب شعبي في أغلب الدول العربية. يحتوي على الكثير من المعادن الأساسية والضرورية سواء كان للكبار أو الصغار. وهذا الشراب غير مضرّ لأي شخص مهما كانت حالته الصحية. وبما أنّ الصائم يحتاج إلى الكثير من السوائل وهو ما لا يستطيع الحصول عليه خلال النهار، فتناولَ كوب من عصير قمر الدين سيجعله يقاوم العطش ويعطيه الكثير من الطاقة والحيوية.
كيف تحضّرين هذا المشروب؟
- إنقعي كميّة من قمر الدين حسب عدد أفراد أسرتكِ في إناء لمدة ٤ ساعات.
- حرّكيه مع الماء جيّداً.
- صفّيهِ ثم قدّميهِ بارداً ليُشرَب قبل تناول الفطور.
ما هي محتوياته وفوائده الصحية؟
يحتوي عصير قمر الدين ثمار على فيتامينات أ، ب، وسي. كما أنّه يتضمّن مواداً سكرية بالاضافة الى مادة مشابهة للكاروتين ومواد دهنية ونشوية. هناك أيضاً العديد من المعادن في هذا الشراب مثل الفوسفور، الماغنيزيوم، الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم والمنجنيز.
فوائد قمر الدين
ـ يُستعمَل هذا الشراب في علاج الإسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم.
ـ يفيد للعطش وفي تنظيم عمل الامعاء.
ـ يقوّي الاعصاب، يفتح الشهية، يقوّي الخلايا النسيجية، يزيد من مناعة الجسم، يرطّب وينظف الامعاء.
- يفيد المصابين بإنحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الأعصاب. كما يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال و يفيد المسنّين والشباب.
- يزيد من مناعة الجسم، وينظّف الأمعاء.
ما رأيك ؟