إليكم أهم أنواع الزيوت الصحية التي يجب أن تستخدموها في الطهي!

إليكم أهم أنواع الزيوت الصحية التي يجب أن تستخدموها في الطهي!

يتمتع من يحبّ الطهي الصحي بالكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمر باختيار أنواع الزيوت التي يمكن استخدامها عند تحضير الطعام. فإن إختيار أنواع الزيوت المناسبة يعتمد إلى حدّ كبير على نوع الطعام الذي تقومون بتحضيره. تعتبر نقطة دخان الزيت، وهي النقطة التي يبدأ عندها حرق الزيت، فإذا قمتم بتسخين الزيت بعد نقطة دخانه، فلن يؤثر ذلك سلباً على النكهة فحسب، بل إن العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الزيت تتحلل وسيطلق مركبات ضارة تسمى الجذور الحرة.

 

لقراءة المزيد حول النصائح الغذائية إضغطوا على الروابط التالية:

تجنّبي هذه العادات السيئة في الطهي... لطعام لذيذ وصحي

إطهي هذه الأطعمة جيداً قبل تقديمها إلى عائلتك

تعرّفي على هذه القواعد الأساسية للطبخ الصحي

 

‪ما رأيك ؟
من انوثة