لماذا يجب أن تتناولوا الطعام ببطء؟

تحسين الهضم

تناول الطعام ببطء على شكل قطع صغيرة، ومضغها بطريقة صحيحة، يوفّر مساحة إضافيّة في المعدة، وبالتالي من الأفضل مضغ كلّ قضمة من الطعام لعشرين مرّة تقريباً. والسبب أنّ كلّما زاد مضغ الطعام، يصبح أضعف وأسهل تكسيره في الجهاز الهضمي. وفي الكثير من الأحيان تلاحظون أنّ عندما تتناولون طعامكم بسرعة تشعرون بعد فترة بألم في المعدة.  

المساعدة على إنقاص الوزن

عدّة دراسات غذائيّة أكدت أنّ الأكل ببطء يساعد على إنقاص الوزن، باعتبار أنّ أكل قضمات صغيرة، ومضغها 20 مرّة، يخبرالعقل بالشبع والامتلاء، وبالتالي يمنعكم من الإفراط في تناول الطعام، والمساعدة على تخفيض الوزن.

التخفيف من الإجهاد

الأكل ببطء يجعلكم تركّزون فقط على الأكل، وبالتالي تساعدون نفسكم على الإبتعاد عن مصادر التوتر وعن التفكير بالأفكار السلبيّة بسبب تفكيركم بوجبة الطعام! وستلاحظون أنّه مع مرور الوقت المخصّص للطعام، ستشعرون براحة جسديّة وعقليّة.

تجربة طعام ممتعة وإيجابيّة

عدما تأكلون بسرعة لا تستمتعون أو تتلذّذون بمذاق الطعام، لذا من المهم جدّاً تناول الطعام ببطء وراحة وسرور وإيجابيّة، لأنّ تناول الطعام على سرعة وعجلة، لا يسمح لكم بالحصول على الطعم الفعلي للوجبة وبالتالي لا تشعرون بالرضا الكامل حتى على طعامكم المفضّل.