تحتوي الجبنة الزرقاء على نسبة عالية من الفيتامينات٬ الكالسيوم٬ الحديد والفوسفور وهي مصنوعة من حليب الماعز. كما انها تحتوي على نسبة منخفضة جداً من الدهون المشبعة. رتعتبر الجبنة الزرقاء من ابرز الاجبان التي تنشط حركة الامعاء وتلينها كما أنها تتميز بفوائد صحية عديدة سيعرضها لكم موقع صحتي.
اكتشفوا فوائد وأضرار رجيم الجبنة القريش
فوائد الجبنة الزرقاء الصحية
تتعدد فوائد الجبنة الزرقاء الصحية بحيث أن تناولها:
- يقي من سرطان الثدي
- يقوي العظام
- يخفف من عوارض الصداع النصفي
- ينشط عملية الجهاز الهضمي
- يخفف من آلام الدورة الشهرية
- يقي من عوارض داء المفاصل
- يمنع الاصابة بمرض النقرس
- يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم - يقي من تسوس الاسنان
- ينشط وظيفة الاوعية الدموية وتقوي القلب
- يمنع ظهور علامات الشيخوخة لأنه يبطئ تكون السيلوليت في الجلد
- يقي من الالتهابات لأن الجبنة الزرقاء تحتوي على عناصر مضادة للاكسدة
٥ فوائد للجبنة لم تعرفوها بعد!
أطباق ترتكز على الجبنة الزرقاء
اليكم بعض الاطباق السهلة التحضير والتي ترتكز على الجبنة الزرقاء:
١- المعكرونة والجبنة الزرقاء
اسلقوا ٣٠٠ غراماً من المعكرونة. بعد ذلك ذوبوا ملعقة كبيرة من الزبدة واضيفوا اليها كوب من الكريمة السائلة. بعد أن تغلي الكريمة جيداً٬ أضيفوا ٥٠ غراماً من الجبنة الزرقاء وحركوها حتى تذوب. أخيراً اضيفوا ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض والملح.
٢- سلطة الجبنة الزرقاء والبندورة
اخلطوا نصف كوب من اللبن مع ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الابيض. أضيفوا ١٠٠ غراماً من الجبنة الزرقاء وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحركوها جيداً .
يمكنكم تخفيف كثافة الصلصة من خلال استخدام الماء حسب الحاجة.
دعوا المزيج يبرد لمدة ساعة٬ ثم قطعوا ٤ طماطم الى شرائح واضيفوا الصلصة عليها لتقديمها.
ما رأيك ؟