يعاني الكثير من الاشخاص من فقر الدم ويبحثون عن مصادر طبيعية لعلاجهم وبعض المأكولات تؤمن ذلك بحيث انها تمنح الجسم الكمية اللازمة من الحديد ليقي بذلك فقر الدم. واليوم من موقع صحتي سنقدم لكم هذه الأطعمة.
اللحوم الحمراء: كلحم الخروف أو لحم البقر والأهم من ذلك جزء الكبد منها لأنه غني بالحديد والأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء عادة لا يعانون من فقر الدم ولكن يجب التنبه من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.
الدجاج: يساهم الدجاج في امتصاص الحديد الموجود في الاطعمة النباتية ويمكننا أن نعتبر ان كل ١٠٠ غرام من صدر دجاج تمنح الجسم ٢٪ من احتياجات الجسم اليومية من الحديد.
البيض: البيض هو مصدر غني بالحديد مع سعرات حرارية قليلة فبيضة واحدة تقدم للجسم مللغرام واحد من الحديد.
المأكولات البحرية: تقدم المأكولات البحرية كالمحار، وبلح البحر، والجمبري والسلمون كمية كافية من الحديد للجسم فـ١٠٠ غرام منها تسد حاجة الجسم الى الحديد.
زبدة الفول السوداني: تعتبر زبدة الفول السوداني مصدراً غنياً بالحديد وينصح تناولها مع كوب من عصير البرتقال.
البقوليات: كالفاصوليا مثلا التي تعد مصدراً غنياً جداً بالحديد ولكن ينصح بنقعها طوال الليل قبل استخدامها في الصباح.
الحبوب الكاملة: تعد الحبوب مصدراً غنياً جداً بالحديد وكلن أيضاً يجب نقعها خلال الليل قبل الاستخدام في الصباح.
الشوفان: يعد الشوفان غنياً بالحديد وينصح بحال اعتماده مصدراً له باختيار الشوفان المدعم الذي يحوي مللغرام واحد من الحديد في كل ١٠٠ مللغرام من الشوفان.
السبانخ: السبانخ هو من الخضراوات الغنية جداً بالحديد ويغطي ٢٠٪ من الاحتياج اليومي للجسم منه.
الحمضيات والطماطم: ينصح بتناول الحمضيات الغنية بالفيتامين ج التي تزيد من امتصاص الحديد في الأمعاء.
للمزيد من المعلومات عن فقر الدم:
فقر الدم خلال الحمل... هل هو خطير؟
ما رأيك ؟