يحب عدد كبير من الأشخاص تناول الطعمية ولكن قد يتجنبونها لأنها تحتوي على وحدات حرارية عالية ولكن الآن بات بالإمكان تحضير طعمية دايت ونحن من صحتي سنقدم لكم الطريقة الأسهل للقيام بذلك.
وقت التحضير: ٣٥ دقيقة
عدد الوجبات: ١٠
المكونات
- ٥٠٠ غرام من الفول
- ٢٠٠ غرام من الحمص
- بصلة كبيرة مفرومة
- كوب ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة
- رأس من الثوم المهروس
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الفلافل
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة من الملح
- رذاذ الزيت
طريقة التحضير
- تنقع حبوب الفول والحمص في الماء البارد لمدة ١٤ ساعة.
- تسلق الحبوب بالماء على نار متوسطة لمدة ٤٠ دقيقة.
- تصفى الحبوب من الماء ثم توضع في الخلاط الكهربائي.
- يضاف البصل والكزبرة والثوم والبهارات والفلفل وبيكاربونات الصوديوم والملح.
- تخلط كل المكونات معاً حتى يتجانس الخليط تماماً.
- يوضع المزيج في الوعاء ويغطى بفوط مطبخ نظيفة ويترك لمدة ساعة حتى يرتاح.
- تقرص الفلافل باليد على شكل دوار صغيرة وتصف على صينية مرشوشة بالزيت.
- تدخل الصينية الى الفرن وتخبز لمدة ١٥ دقيقة على الأقل حتى تنضج قطع الفلافل.
اليكم المزيد من وصفات دايت عبر موقع صحتي:
ما رأيك ؟