حضري فطيرة صفيحة اللحم بطريقة دايت في رمضان

فطيرة صفيحة اللحم من الاكلات الرمضانية المعروفة، ويتم تحضيرها بحشوة لذيذة من اللحم والبصل. ولكن ماذا لو اردتِ تحضيرها بدسم وسعرات حرارية اقل؟ يمكنك تحقيق ذلك من خلال هذه الوصفة من موقع صحّتي.

 

مكونات العجينة:

 

- ٤ اكواب دقيق

- ٣ ملاعق كبيرة زيت ارز

- ملعقة كبيرة خميرة

- ملعقة كبيرة سكر اسمر

- ٤/٣ ملعقة صغيرة ملح

- زيت رش

- كوب ونصف ماء فاتر

 

مكونات الحشوة:

 

- نصف كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن

- ٤/٣ كوب لبنة خالية من الدسم

- حبتان بصل مفرومتان

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملعقة صغيرة بهار

- ربع ملعقة صغيرة قرفة

- نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر

- رشة ملح

 

تعلمي طريقة تحضير سلطة اللبن وقدميها مع صفيحة اللحم

 

طريقة التحضير:

 

- رشي الزيت في مقلاة وشوحي البصل مع اللحم ثم ارفعيه عن النار واضيفي اليه اللبنة، البهار، القرفة، الفلفل ورشة الملح واخلطي جيداً.

- بالنسبة للعجينة، اخلطي المكونات جيداً كلها مع الماء الفاتر لتصبح متماسكة.

- اتركي العجينة لتختمر لمدة ٤٥ دقيقة.

- افردي العجينة على سطح املس مع رش الدقيق.

- قطعي العجينة الى دوائر، وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل دائرة.

- قرصي اطراف العجينة وانقلي الصفيحة الى صينية للفرن.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة ١٥ دقيقة، ثم قدمي الصفيحة.

 

موقع صحّتي يسديك افضل نصائح الطبخ في رمضان