التركيز على تقديم أشهى الأطباق لأفراد الأسرة من أبرز الامور التي تعتبرها الأم واجباً لا بد من القيام به على أكمل وجه، وفي المقال التالي من صحتي، نطلعك على تفاصيل تحضير شوربة البطاطس الشهية التي لا بد من أن تتقني تحضيرها لتقدّميها إلى أفراد عائلتك. وفي هذا الموضوع من صحتي تعرّفي معنا على طريقة تحضير شوربة البطاطس.
وقت التحضير: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 5 أشخاص
المقادير
3 حبّات بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان إلى قطع صغيرة جداً
حصان من الثوم
ملعقتان كبيرتين كمن زيت نباتي
ليتر ماء مغلي
مكعبا مرق دجاج
ملح وفلفل أسود
رشة اوريغانو
رشة بابريكا
رشة كمون
رشة جوزة الطيب
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
عصرة ليمون
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بوضع الزيت وتقلية البصلة فيه مع إضافة القليل من الملح، ومن ثم ضعي معه الثوم، لتضيفي بعدها الطاطاس المقطعة حصصاً صغيرة مناسبة للوعاء الذي يتم التحضير به. أتركي المزيد على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- ومن ثم أضيفي إليها الماء المغلي والبهارات ومكعبات المرق، واتركي المزيج على النار الهادئة لمدة 10 دقائق، إلى أن تصبح البطاطس مسلوقة جيداً.
- بعدها، ضعي المزيج كله في الخلاط، وأضيفي إليه البودرة والبقدونس، واخلطي جيداً، قبل أن تعيدي المكوّنات كافة إلى القدر وتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، واحرصي على تحريكها بشكل مستمر.
- ولاحقاً لا تنسي إضافة عصرة الليمون، وزيني الطبق بالقليل من البقدونس لتصبح ذات مظهر شي ولذيذ.
اليكم وصفات جديدة من الشوربة من خلال موقع صحتي:
ما رأيك ؟