لكي تكون السلطة التي تتناولونها صحّية يجب ان تتضمّن مكوّنات ذات قيمة غذائية عالية كالبروتين والنشويات المهمّة لتزويد الجسم بالطاقة، دون اضافة الكثير من المواد الدسمة التي تجعل من السلطة طبقاً غير صحّي. لذا نقدم لكم وصفة سلطة الدجاج بالحمص التي يمكن تناولها على الغداء او العشاء.
وقت التحضير: ساعة
عدد الأشخاص: ۲
المقادير:
- كوب حمص حب
- حبتان من البندورة المفرومة
- ٤ قطع دجاج مسحب
- حبة فلفل أخضر مفروم ناعم
- حبة فلفل أحمر مفروم ناعم
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- عصير ليمونة
للصلصة:
- نصف باقة كزبرة
- نصف باقة بقدونس
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
- معلقتان كبيرتان خل أبيض
- عصير نصف ليمونة
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- معلقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير:
- أخلطي مقادير الصلصة معاً، وخذي نصف الكمية واخلطيها مع الدجاج.
- إشوي قطع الدجاج حتّى النضوج، ثمّ أخلطي الجزء المتبقي من الصلصة مع بقية مكوّنات السلطة جيداً.
- صبّي الخليط بطبق التقديم ووزّعي عليه قطع الدجاج.
تعرّفوا على الاطعمة المغذية والمنمية للعضلات
ما رأيك ؟