يحتوي التمر على الألياف وكميات من الكورامين وفيتامينات أ، ب۱، ب۲، ج، ومن البروتين والسكر والزيت والكلس والحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز والكلورين والنحاس والكالسيوم والمنغنيزيوم. ويعتبر التمر مقوٍّ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاً. كما أنّ القيمة الغذائية في التمر توازن بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية. بالإضافة إلى أنّه سهل الهضم، سريع التأثير في تنشيط الجسم ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى.
وصفة سموثي التمر
حوالي ٤ أكواب
المكوّنات:
- ٦ حبات من البسكويت بالشوكولا
- نصف كوب من صلصة الشوكولا
- كوب من الكريمة المخفوقة
- ثلاثة أكواب من الحليب
- نصف كوب من التمر مقطّع الى قطع صغيرة
- ملعقتان صغيرتان من البن (حسب الذوق)
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الثلج
كيفية التحضير
- إخفقي الثلج مع التمر والحليب، ثم أضيفي البسكويت والكريمة والبن والفانيليا والسكر. ثمّ اخفقي مرة أخرى.
- حضّري أكواب التقديم وزيّنيها بالقليل من صلصة الشوكولا، ثم اسكبي السموثي في الأكواب.
ما رأيك ؟