هذه الفيتامينات تجعل البروكولي طعاماً صحياً لعائلتك
24-07-2019
الفيتامين A
هو فيتامين مهم للبصر والنمو وانقسام الخلايا، كما أنه يساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة وبالتالي في حماية الجسم من الإصابة ببعض أنواع العدوى الفيروسية. يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة أي أنه يساهم في حماية الجسم من تأثيرات الشوارد الخرة، وبالتالي يساعده في الحفاظ على صحة الخلايا والأنسجة، ويحميه من علامات الشيخوخة المبكرة. ويساهم الفيتامين A في الحماية من السرطان وفي السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني.
هو فيتامين مهم للبصر والنمو وانقسام الخلايا، كما أنه يساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة وبالتالي في حماية الجسم من الإصابة ببعض أنواع العدوى الفيروسية. يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة أي أنه يساهم في حماية الجسم من تأثيرات الشوارد الخرة، وبالتالي يساعده في الحفاظ على صحة الخلايا والأنسجة، ويحميه من علامات الشيخوخة المبكرة. ويساهم الفيتامين A في الحماية من السرطان وفي السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني.
ينتمي البروكولي Broccoli إلى عائلة القرنبيط والملفوف والكرنب، وهو يشبه من حيث الشكل القرنبيط، ولكنه يختلف عنه في اللون كونه أخضر، ويمكن تناوله نيئاً أو طهوه على البخار أو إدخاله في العديد من الأطباق. وهو في كل الأحوال مفيد كونه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي نعدد لك أبرزها في هذا المقال، ونطلعك على فوائدها.
المزيد حول فوائد أنواع أخرى من الخضروات في ما يلي:
السبانخ غذاء صحي... وقدرات علاجية هائلة
فوائد الجزر في التنحيف ستدهشكِ من دون شكّ!
لن تتصوروا الفوائد الصحية المذهلة للبنجر!
ما رأيك ؟