الخضروات منخفضة بشكل طبيعي في نسبة الدهون والسكر، وتساعد على تقليل حمض المعدة أي الإرتجاع المريئي. تشمل الخيارات الجيدة من الخضروات الفاصوليا الخضراء والبروكلي والهليون والقرنبيط والخضار الورقية والبطاطا والخيار.
الزنجبيل
يتمتع الزنجبيل بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات، وهو علاج طبيعي لحرقة المعدة وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي. يمكنكم إضافة جذر الزنجبيل المبشور أو الشرائح إلى الوصفات أو العصائر أو حتة يمكنكم شرب شاي الزنجبيل لتخفيف الأعراض.
دقيق الشوفان
الشوفان هو من العناصر الغذائية المهمة التي يجب ادراجها في وجية الفطور وهو مصدر ممتاز للألياف. الشوفان يمكن أن يمتص الحمض في المعدة ويقلل من أعراض الارتجاع المريئي. تشمل خيارات الألياف الأخرى خبز الحبوب الكاملة وأرز الحبوب الكاملة.
فواكه غير حمضية
الفواكه غير الحمضية، بما في ذلك البطيخ والموز والتفاح والكمثرى، لا تعزز بداً من إفراز المعدة للأحماض ما يجعلها من الأطعمة المناسبة لعلاج الإرتجاع المريئي والسيطرة على الأعراض المزعجة.
اللحوم والمأكولات البحرية
اللحوم الخالية من الدهن، مثل الدجاج والديك الرومي والسمك والمأكولات البحرية، قليلة الدهون وتقلل من أعراض ارتداد الحمض أو الإرتجاع المريئي. ولكن من المهم أن تبتعدوا عن القلي، وأن تتناولوها مشوية، مخبوزة أو مسلوقة.
