حلويات رمضان... سعرات حرارية تختبئ وراء الطعم اللذيذ

مكوّنات الحلويات الشرقية

تحتوي الحلويات العربية أو الشرقية على كميات كبيرة من السمن ومن الزبدة والحليب والقشدة أو الجبن الكامل الدسم، كما أن الكثير من أصنافها يتم قليها في الزيت العميق أو في السمن النباتي أو الحيواني. إضافة إلى هذه الكميات الهائلة من الدهون، تحتوي الحلويات الشرقية أيضاً على كميات كبيرة من السكر الذي يُستعمل لتحضير القطر الذي يرافقها، إضافة إلى كميات كبيرة من الفواكه المجففة التي تحتوي نسبة عالية من السكريات، ويتم تزيينها بأنواع المكسرات المحمّرة في الزيت أو السمن.

حلويات رمضانية صحية..!

هناك بعض الأنواع من الحلويات التي يتم تحضيرها في رمضان والتي لا يتعدى عدد السعرات الحرارية في كل حصة منها الـ100-180، وهذه أبرزها: كوب من الأرز بحليب المحضر من الحليب الخالي من الدسم، كوب من المغلي، كوب من المثلجات الخالية من السكر ومن الدسم، قطعة من الكاتو المحضّر منزلياً والقليل الدسم، قطعتان من القطايف المحشوة بالجبن أو القشدة القليلة الدسم، نصف قطعة من الكلاج المشوي وليس المقلي مع ملعقة من القطر، كوب من سلطة الفواكه الطازجة أو 6 حبات من الفواكه المجففة أو كوب من العصير الطبيعي من دون اضافة السكر إليه.