غير البيض...هذه الأطعمة توفر لكم كمية كبيرة من البروتين!

    البيض

    يعتبر البيض من بين أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات الاساسية. فالبيض مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحمي العين وتغذي الدماغ. البيض الكامل غني بالبروتين، لكن بياض البيض عبارة عن بروتين نقي. ولكن، تذكروا ان البيض والأطعمة التي تحتوي على البيض ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.

    نذكر ان محتوى البروتين في البيض يشكل 33% من السعرات الحرارية، أي ان بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 غرامات من البروتين و 78 سعرة حرارية.

    الجبن القريش

    الجبن القريش هو نوع من الجبن منخفض الدهون والسعرات الحرارية. إنه غني بالكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين ب 12 والريبوفلافين (فيتامين ب 2) ومختلف العناصر الغذائية الأخرى. ان محتوى البروتين في الجبن القريش هو  69% من السعرات الحرارية. أي ان كوب واحد (226 غرام) من الجبن القريش مع 1% دسم يحتوي على 28 غرام من البروتين و 163 سعرة حرارية.

     

     

    صدور الدجاج

    صدور الدجاج من أشهر الأطعمة الغنية بالبروتين. وإذا اخترتم تناولها بدون الجلد، فإن معظم سعراتها الحرارية تأتي من البروتين. كما أن صدور الدجاج سهلة الطهي ومتعددة الاستخدامات، ويمكن أن يكون طعمها لذيذ في مجموعة واسعة من الأطباق. نذكر ان محتوى البروتين في صدر الدجاج المشوي بدون جلد 75% من السعرات الحرارية، أي انه يحتوي على 53 غرام من البروتين و 284 سعرة حرارية فقط.

    التونة

    التونة نوع شائع من الأسماك، يمكنكم تناولها في مجموعة من الأطباق المخبوزة أو بارداً في السلطات. ان التونة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ولكنها مصدر غني بالبروتين. مثل الأسماك الأخرى، تعد التونة مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية وتحتوي على دهون أوميغا 3. ان محتوى البروتين في التونة هو 84% من السعرات الحرارية. علبة واحدة من التونة (142 غراماً) تحتوي على 27 غراماً من البروتين و128 سعرة حرارية فقط.