الزبادي من الأمور الأساسية التي يعتمد عليها العديد من الأشخاص في التحلية أو تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة عند الخضوع للحمية الغذائية، نظراً لما يوفّره من فوائد صحية متنوّعة. واليوم، يمكنك من خلال موقع صحتي أن تطلعي على طريقة عمل الزبادي في البيت، ما يعدّ الأفضل للحصول على زبادي شهيّ ولذيذ.
مدة التحضير: 15 دقيقة
عدد الأشخاص: 5 أشخاص
المكوّنات
5 أكواب من الحليب السائل
كوب من اللبن
طريقة التحضير
- في الخطوة الأولى لتحضير الزبادي عليك أن تبدئي بنزع قشدة الحليب، وهذه الخطوة تتمّ من خلال وضع الحليب في الثلاجة لمدة يوم كامل، إلى أن تتجمّد القشطة، ومن ثم تقومين بنزعها لما يسهّل عملية استعماله في تحضير الزبادي.
- ومن ثم ما عليك سوى أن تقومي بغلي الحليب على النار لتتمكّني بعدها من تركه جانباً ليبرد قليلاً ويصبح فاتراً، كي تتمكّني من استعماله.
- هذا بالإضافة إلى تفريغ كوب اللبن في الخلاط الكهربائي، وتضيفين بعدها الحليب الفاتر، وابدئي بخلطهم كلّهم في الخلاط.
- لتوزيع الزبادي على الأشخاص، قومي بوضعه في كؤوس صغيرة أو أكواب مخصصة له.
- هذه الأكواب المليئة بالزبادي الليّن، عليك أن تدخليها إلى الفرن، ولكن الطريقة الأمثل للقيام بهذا الأمر، تقوم على تشغيل الفرن وتركه إلى أن يسخن، ثم أطفئيه وأدخلي الأكواب إليه إلى أن يجمد الزبادي فيها. بعدها ضعيها في الثلاجة إلى أن تبرد وتصبح شهيّة ولذيذة.
تعرفوا على فوائد الزبادي من خلال موقع صحتي:
هل جرّبتِ من قبل الزبادي كعلاج للإسهال؟
ما رأيك ؟