الخرشوف أو الأرضي شوكي هو من أنواع الخضروات اللذيذة التي تتميّز بفوائدها الصحيّة الكثيرة لجسم الإنسان، نظراً لغناها بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، إضافة الى العديد من العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والحديد، والألياف الغذائية والكربوهيدرات المهمة. وهنا نشير الى أنه من الممكن إستخدام هذه الخضار للوقاية من الكثير من الأمراض، مثل إضطرابات القلب والأوعية الدموية وإضطرابات الكلى والكبد.
الخرشوف لخسارة الوزن
- يساهم الخرشوف في إنقاص الوزن وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من الألياف ما يعزز الشعور بالشبع والإمتلاء لفترات طويلة.
- الأرضي شوكي منخفض في السعرات الحرارية ما يجعله مثالياً في الحميات الغذائية.
- يزيد الأرضي شوكي من معدل عمليات الأيض في الجسم، وهو بالتالي يساهم في حرق دهون الجسم لا سيما الثلاثية منها، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- الأرضي شوكي من الخضار التي تساعد على تسهيل عملية الهضم وتمنع الإصابة بحالات الإمساك الحادة، ما يرفع من قدرة الجسم على التخلص من الفضلات والسموم ويفعّل عملية خسارة الوزن.
- هذه الأنواع من الخضار تمنع الانتفاخ وتحمي من الإصابة بعسر الهضم، ما ينعكس إيجاباً على وزن الجسم.
أبرز وصفات الخرشوف لإنقاص الوزن الزائد
من الممكن اللجوء الى الخرشوف لتحقيق خسارة الوزن وفق إعتماد إحدى الطرق التالية:
- الطريقة الأولى: بواسطة الخلاط الكهربائي من الممكن مزج حبة من الخرشوف المطبوخ في الماء + شريحتين من الأناناس + 4 حبات لوز + نصف ليمونة، وذلك للحصول على عصير متجانس مع إضافة القليل من مياه طبخ الخرشوف، وينصح بتناول هذا العصير لمدّة 2 الى 3 أسابيع للحصول على النتائج المثالية.
- الطريقة الثانية: بعد غلي الخرشوف وسلقه، يجب شرب ماء الطبخ طوال اليوم قبل كل وجبة، مع ضرورة تناول حبوب الخرشوف المطبوخ في وجبة العشاء مع عصير الليمون.
إليكِ المزيد من صحتي عن فوائد الخرشوف:
إليكم أبرز فوائد الخرشوف الصحية وطرق تحضيره!
الخرشوف حلّ سحري للتخلّص من الوزن الزائد... كيف تستفيدون منه؟
ما رأيك ؟