من الضروري تعلم تحضير وجبات لايت وخفيفة لعيد الأضحى لتفادي ثقل المعدة بألوان وأصناف عديدة من الطعام ما يضعكم في مواجهة مع أنماط غذائية غير صحيّة تدمر صحتكم أو تزيدكم وزناً. لذلك نعلمكم في مقال اليوم من صحتي طريقة عمل أرز لايت مع الدجاج لعيد الأضحى.
رجيم الأرز... نظام فعال لخسارة الوزن
المكونات:
- ٤ صدور دجاج منزوعة الجلد
- ٣٠٠ غرام من لحم البقر قليل الدهون والمفروم
- كوبان من الأرز الأبيض
- ٤ ملاعق صغيرة زيت نباتي
- ٣ بصلات مفرومة فرماً ناعماً
- بصلة بحجم كبير
- عود من القرفة
- ٣ حبوب من الهيل
- ٣ أوراق غار
- ملعقتان صغيرتان من البهار
- ملعقتان صغيرتان من القرفة الناعمة
- رشة ملح
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المحمص
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص
أي نوع من الأرز هو الأفضل في رمضان؟ إختاري بنفسِكِ
طريقة التحضير:
- قوموا بتحمية ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في مقلاة وقلي قطع الدجاج قليلاً ثم قوموا برفعها عن النار ووضعها في قدر.
- أضيفوا البصلة غير المفرومة، وعود القرفة، وحبوب الهيل وأوراق الغار.
- أغمروا الخليط بالماء ودعوه يغلي على نار معتدلة واحرصوا على إزالة الرغوة كلما تجمعت على سطح الماء.
- عندما ينضج الدجاج جيداً، قوموا برفعه من القدر ووضعه جانباً ثم قوموا بتصفية المرقة ووضعها جانباً للاستعمال لاحقاً.
- في هذه الأثناء قوموا بتحمية ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي في قدر واقلوا البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفوا اللحم الفروم. واستمروا في تقليب الخليط حتى يتغير لون اللحم.
هل تعرفين ما هي الفوائد السحرية لماء الارز؟
- أضيفوا الارز، والبهار، والقرفة الناعمة والملح. قلّبوا المزيج لمدة دقيقتين ثم أضيفوا مرقة الدجاج وبعض الماء إذا كان ذلك ضرورياً. غطّوا القدر و خففوا النار ودعوا المزيج يطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الارز.
- أسكبوا الارز واللحم المفروم في طبق كبير وغطّوه بقطع الدجاج.
- زيّنوا الطبق بالصنوبر واللوز المحمص.
220627090755121~.jpg)
ما رأيك ؟