النحاس هو من العناصر المعدنية الضروريّة لجسم الإنسان والذي يجب الحصول عليه ولو بمقدار قليل عن طريق الغذاء. تم اكتشاف النحاس كعنصر ضروري في الدم كما تمّ اكتشاف دوره المهم في عملية التمثيل الغذائي وهو العنصر الثالث في الترتيب بين العناصر الأكثر أهمية للجسم من بعد الحديد والزنك. ولكن ما هي فوائد النحاس للجسم؟ وفي أي نوع من الغذاء يمكن إيجاده؟.
كيف يؤثر نظامكِ الغذائي على نمو مخّ جنينك؟
فوائد النحاس للجسم
النحاس هو عنصر ضروري جداً للعديد من الإنزيمات وهو بذلك يلعب دوراً حيوياً هاماً في العديد من العمليات الحيوية في الجسم وتشمل ما يلي:
- يستغله عنصر الحديد للقيام بوظائفه والوقاية من الأنيميا أو فقر الدم
- التخلص من الشقوق الحرة التي تحمي من الالتهابات
- ضروري لنمو العظام والأنسجة الضامة
- إنتاج الميلانين وهو بروتين يحمي البشرة من الأمراض
- إنتاج الطاقة في الجسم
- مفيد لأمراض القلب
- يقاوم الصلع
- مفيد لهشاشة العظام
- مفيد لالتهابات المفاصل
- مفيد لمرض قصور الغدة الدرقية
الزعفران يساعدكِ على التخلص من مشاكل البشرة
الغذاء الغني بالنحاس
ثمّة أنواع من الأغذية المعروفة باحتوائها على النحاس بكميّات وفيرة خصوصاً:
- المكسّرات وتحديداً الكاجو وبذور دوار الشمس وبذور البطيخ والسمسم
- اللحوم والأسماك
- الخضر مثل السبانخ والباذنجان
- الشوكولا الأسود والكاكاو
ما رأيك ؟