تحتل سلطة الخس مكاناً واسعاً على السفرة العربية والى جانب الكثير من الاطباق نظراً لطعمها اللذيذ وامكانية تقديم كل ما انت بحاجة له الى جانبها من خضار. وبالتالي فان الخس يعتبر المرتكز الاساسي في اي صحن سلطة تريدون تحضيره مع اضافة الكثير من المكونات الاخرى، سواء الخضار او اللحوم. فكيف يمكن تحضير سلطة الخس مع الخضار؟ الجواب في هذا الموضوع عبر موقع صحتي.
فوائد الخس
يحتوي الخس على الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنيّة المهمة للجسم، ويستخدم لعلاج القولون بسبب احتوائه على مادة السيليلوز، كما أنه يستخدم لعلاج فقر الدم والضعف العام. هناك أنواع كثيرة من السلطات التي يمكن إعدادها باستخدام الخس، ويمكن إضافتها إلى قائمة الأطعمة التي تساعد على التخسيس وتخفيف الوزن.
سلطة الخس والخضار
المكونات
- خيارتان مفرومتان ناعماً
- خس مفروم بشكل ناعم
- كوبان من الجرجير المفروم خشناً
- عودان من البصل الأخضر المقطّع إلى حلقات
- كوب من الطماطم الكرزيّة المقطعة إلى أنصاف
- خمس أوراق نعنع مفروم بشكل ناعم
- فصان مهروسان من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملح حسب الرغبة
- بهار اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في جاط التقديم الكبير ضعي الخس المفروم واضيفي فوقه جميع أنواع الخضار الاخرى من خيار وبندورة وجرجير وبصل ونعناع.
- في وعاء آخر اخلطي عصير الليمون مع الزيتون وفصوص الثوم المهروس واضيفي اليهم الملح والبهار حسب الرغبة.
- ضعي الصلصة فوق السلطة واخليطها بطريقة جيدة وقدميها الى عائلتك.
اقراوا المزيد عن انواع السلطات من خلال موقع صحتي:
ما رأيك ؟