تحضير الأطباق الشهية خلال شهر رمضان يعتبر من الأمور الأساسية التي تشغل بال النساء، خصوصاً حيال تحضير أشهى المأكولات للضيوف على المائدة الرمضانية للإفطار. فما هي طريقة تحضير شوربة عدس؟ إليك الخطوات من موقع صحتي.
وقت التحضير: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 5 أشخاص
المكوّنات:
- كوب من العدس الأصفر
- حبّة بصل
- حبتا بطاطا ذات حجم متوسط
- 3 حبّات جزر
- ملعقة صغيرة من الكمون
- 5 أكواب من الماء المغلي
- رشة من الملح والفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتنقية العدس ومن ثم غسله واتركيه جانباً لحين استعماله
- بعدها قطّعي البطاطا إلى مربعات صغيرة، وأضيفي إليها الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة مع البصل المفروم ناعماً.
- على نار خفيفة، ضعي القليل من الزيت في وعاء متوسط الحجم واقلي فيه العدس وأضيفي إليه البطاطا والجزر والبصل.
- بعدها أضيفي الماء المغلي إلى الوعاء إلى أن يغمر المكوّنات كلها، واتركيه على النار حتى تنضج الخضار والمكوّنات كافة. ولا تنسي إضافة الملح والفلفل الأسود.
- قدّمي الطبق إلى أفراد الأسرة.
اليكم من موقع صحتي المزيد من الشوربات الصحية:
ما رأيك ؟