موقع صحتي الذي يحرص دائماً على تقديم كل ما هو صحيّ ومفيد للأشخاص، يقدّم لك في هذا المقال اليوم الطريقة الأفضل لقلي البطاطس بدون زيت، فتتمكنين من تقديم هذا الطبق الأشهى بالنسبة إلى الأطفال إلى أولادك من دون أن تقلقي لمخاطره السلبية على صحتهم.
ما هي طريقة قلي البطاطس بدون زيت؟
لتقومي بهذه الطريقة عليك أولاً أن تحضّري المكوّنات التالية:
- حبّة كبيرة من البطاطس
- لتر من الماء المغليّ
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من دقيق النشا
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- طريقة قلي البطاطس تبدو سهلة للغاية، كل ما عليك فعله في البداية هو البدء بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة على شكل أصابع اليد تماماً كما لو كنت تريدين قليها في الزيت.
- ومن ثم ضعيها في الوعاء الممتلئ بليتر من الماء لمدة دقيقتين أو أكثر.
- بعد ذلك، قومي بتصفيتها من الماء، واتركيها في الهواء الطلق إلى أن تجف من الماء لمدة نصف ساعة تقريباً.
- في هذا الوقت، حضّري التتبيلة التي تريدين من خلال مزج زيت الزيتون مع النشا والزعتر والملح ومسحوق الثوم، إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- ومن ثم إبدئي بغمس البطاطس بهذه التتبيلة إلى أن تتشرّبها بالكامل، ومن ثم وزّعي الشرائح على صينية متوسّطة الحجم، وضعيها في الفرن على نار متوسّطة لمدة عشرين دقيقة.
- بعد الإنتهاء من قليها في الفرن، أخرجي الصينية واحرصي على تقديم البطاطس المقلية بدون زيت وهي لا تزال ساخنة.
اليكم المزيد من المعلومات حول تحضير البطاطاس عبر موقع صحتي:
لن تصدّقوا فوائد البطاطس المثالية!
ما رأيك ؟