يعتمد نظامنا الغذائي على تناول البروتينات بكمية عالية٬ لأنّ معظم الاطباق ترتكز على الدجاج، السمك، اللحوم والبيض بالإضافة الى أطعمة أخرى. وبالرغم من أنّ البروتينات مهمة لتقوية الجسم٬ لا بد من التنبه الى مخاطر الإفراط بتناولها. فما هي هذه المخاطر؟ موقع صحتي سيعرّفكم على ابرزها.
مخاطر الإفراط بالبروتينات
تؤدي زيادة تناول البروتينات الى انتاج الطاقة العالية في الجسم ما يمكن ان يؤدي الى الحالات التالية:
- فشل كلوي وتكوّن الحصى فيها بشكل سريع.
- ارتفاع في نسبة الكولستيرول،
- تراكم في الدهون وزيادة نسبة السعرات الحرارية ما يؤدي الى زيادة الوزن.
- هشاشة في العظام.
- مشاكل في الجهاز الهضمي وخاصة عسر الهضم.
- تصلب في شرايين القلب.
تعرّفوا على مصادر البروتين غير اللحوم
البروتينات ومشاكل القلب
قام باحثون في جامعة كامبريدج بدراسة حول قياس نسبة البروتين في الجسم وعلاقتها بمشاكل القلب. وقد تبين لاحقاً أنّ معظم الذين توفوا بعد فترة قصيرة كانت نسبة البروتين لديهم عالية جداً بحيث تخطت معدل ٦٠% مقارنة بأشخاص لديهم مستويات أقل. وتبين أيضاً٬ أنّ ارتفاع نسبة البروتين أ في الدم تزيد من ارتفاع الضغط والكولستيرول بالدم وبالتالي تسبب تصلباً في الشرايين وتؤدي الى السكتات القلبية المفاجئة.
البروتينات الطبيعية... لجسم صحّي ورشيق
الأطعمة الغنية بالبروتين
من الأفضل أن يتجنب مرضى القلب تناول الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أ مثل لحوم العجل، البقر، الخنزير، الدجاج، الارانب، الماعز، النقانق، بياض البيض، فول الصويا والمكسرات.
ما رأيك ؟