الروبيان، أو ما يُسمّى أيضاً بالجمبري أو القريدس، يُعدّ أحد المأكولات البحرية المميّزة نظراً لطعمه اللذيذ واختلاف طرق طهيه إضافة إلى الفوائد الصحية الجمّة التي يتمتّع بها.
تعرّف على فوائد الجمبري
للجمبري فوائد مميّزة لصحّتك، نعدد لك أبرزها:
-القيمة الغذائية للجمبري
يُعتبر مخفّضاً للسعرات الحرارية، فكلّ 6 غرامات منه تقدّم لك ما يقارب 200 سعرة حرارية، وهو غني بالبروتين والمعادن والفيتامينات ويحتوي على نسبة قليلة من الزئبق.
تقارب الكمّية الموصى بتناولها من البروتينات 46 غم للنساء و56 غم للرجال، وتناولك للجمبري قد يساعدك في تغطية احتياجاتك اليومية، إذ ان كلّ 6 غرامات منه تحتوي حوالي 39 غم من البروتين.
-الجمبري وعمل الانزيمات
نظراً لأنه يُعتبر مصدراً غنياً بالمعادن مثل الزنك والسيلينيوم، يعمل الجمبري على تنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام كلّ العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم.
كلّ 6 غرامات من الروبيان تحتوي حوالي 2.8 ملغم من الزنك وهو ما يعادل 35% من الاستهلاك اليومي الموصى به للرجال و25% للنساء.
- يقاوم السّرطان
يحتوي الجمبري على السيلينيوم الذي يُعتبر مضاداً قوياً للأكسدة وينشّط الانزيمات المقاومة للسرطان وعمليات الأيض في الجسم.
- يفقدك وزنك
تناول الجمبري يزيد الشعور بالشبع وبالتالي المساعدة في خسارة الوزن. كما انه يعدّ من الأغذية الصحية التي يُنصح بتناولها.
طرق متعدّدة لطبخ الروبيان
- طبخ الروبيان بالكاري
-الروبيان المشوي بالفرن
-كبسة روبيان
-الروبيان المقلي
-الروبيان المجمّد مع الأرز
-الجمبري بالثوم
-الروبيان بالليمون
-سلطة الأفوكادو مع الروبيان
-طبق الروبيان بالكاجو
-الروبيان مع المعكرونة
هناك عدّة طرق لطبخ الروبيان، ذكرنا في هذا المقال من صحتي أبرزها وأكثرها شيوعاً.
اقرأوا المزيد عن وصفات الروبيان أو الجمبري على هذه الروابط:
تعلّمي طريقة طبخ الروبيان لقيمته الغذائية العالية!
ما رأيك ؟