من الطبيعي ان تسعي، كأم وربّة عائلة، على تحضير اشهى الوصفات والحلويات، لعائلتك، وتحرصين ان تكون صحيّة ولذيذة في الوقت نفسه. ولذلك نقدّم لك من موقع صحتي طريقة تحضير الكوكيز بالشوفان، بطريقة سهلة جدا وسريعة.
المقادير
تحتاجين لاعداد هذه الوصفة اللذيذة والشهية الى المقادير التالية:
- كوب و3/4 من الدقيق
- 3/4 كوب من السكر الأبيض
- 3/4 كوب من السكر الأسمر
- كوب من الزبدة الطرية
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من البايكيغ صودا
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة والمطحونة
- 3/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 3 اكواب من الشوفان
واذا كنت ترغبين في اضافة الزبيب او الجوز او الشوكولا فستحتاجين الى:
- كوب من الزبيب الأسود (حسب الذوق)
- كوب من الجوز المفروم (حسب الذوق)
- كوب من رقائق الشوكولا الحلوة والمرة أو الشوكولا بالحليب (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- اضبطي الفرن على درجة حرارة عالية، وغطي صواني الفرن بورق الزبدة، او امسحيها بقليل من الزيت النباتي.
- اخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي، كلّ من الزبدة والسكر الاسمر، والسكر الأبيض، ثم ضيفي البيض والفانيلا، واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج لزجاً، ومن ثم أضيفي الطحين والملح والبيكينغ صودا والشوفان، واخلطيهم حتى يتجانسوا تماماً.
- يمكنك اضافة الزبيب او الجوز او رقائق الشوكولا حسب الرغبة.
- قطّعي بعدها عجينة الكعك إلى أقراص دائرية، وضعيها في صواني الفرن مع الحفاظ على مسافة بين الكعكة والاخرى، حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- اخبزيها لـمدة 15 دقيقة، حتى يحمرّ وجهها ويصبح ذهبيّ اللون.
- واخيرا اخرجيها من الفرن واتركيها لمدة قصيرة حتى ترتاح وتبرد.
اليكم من موقع صحتي وصفات عديدة لاشهى كوكيز:
حضري الذ كوكيز بالشوفان لتتناوليها كوجبة خفيفة
ما رأيك ؟