تحتوي الفاكهة المجففة على العديد من الفوائد الموجودة في الفاكهة الطازجة، إلى جانب سهولة تخزينها وحملها للنزهات أو لمكان العمل، وهذا ما يساعد المرأة الحامل في الحصول على وجبة خفيفة ومغذّية. فالفاكهة المجففة مصدر ممتاز للألياف الغذائية ومضادات الاكسدة والفيتامينات. كما اتضح أنّ الفاكهة المجففة تحتوي على مضادات أكسدة من النوع الفينولي أكثر من الفاكهة الطبيعية وأنّ أغلب الفيتامينات تكون موجودة ما عدى فيتامين سي لانه قابل للتطاير مع الحرارة.
كوب من الفاكهة المجفّفة
وجد باحثون أنّ الفاكهة المجففة تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والبوليفينول والعناصر الغذائية مثل الفاكهة العادية. كما يمكن أن تساعد في مكافحة السرطان وأمراض أخرى بعضها له صلة بالقلب. كما أنها مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن. ودعا الباحثون لتشجيع الحوامل على تناول المزيد من الفاكهة المجففة وتضمينها في الحصص الخمس اليومية. ينصح في الهرم الغذائي الجديد اكل كوبين من الفاكهة الطازجة يومياً أو كوب من الفاكهة المجففة.
231101092655646~.jpg)
ما رأيك ؟