الفواكه المجففة هي التي تفقد نسبة كبيرة من مخزونها المائي من خلال عملية التجفيف، ما يبقيها صالحة للاستهلاك لفترة أطول بكثير من الفواكه الطازجة. هي لذيذة ويحبها الكثيرون، ولكن السؤال، هل الفواكه المجففة مفيدة للصحة أو مضرة؟ هذا ما سنجيبك عليه من خلال هذا المقال.
فوائد الفواكه المجففة
الفواكه المجففة هي من الأطعمة المفيدة جداً لصحة الإنسان وذلك بفضل تركيبتها وقيمتها الغذائية العالية:
- تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من الألياف الغذائية الطبيعية، من هنا تُعتبر مفيدة من ناحية المساعدة على التنحيف لأنها تجعل الشخص يشعر بالشبع لمدة طويلة بعد تناولها، إضافة إلى كونها لا تحتوي الكثير من السعرات الحرارية.
- تساهم الفواكه المجففة في علاج مشاكل العظام والعضلات والمفاصل، تكافح هشاشة العظام وتساعد الجسم على مكافحة مرض النقرس.
- تحتوي على عناصر غذائية معدنية ضرورية لحماية القلب والشرايين من المشاكل التي يمكن أن تطرأ عليها، كما أنه يساعد على ضبط معدّل ضغط الدم. تزيد من نسبة الكولسترول الجيد في الجسم، وتقلل معدل الكولسترول الضار في الوقت عينه.
- تساهم هذه الفواكه في تعزيز عمل الجهاز المناعي في الجسم، وبالتالي تحميه من الإصابة بالعدوى الجرثومية وبالفيروسات.
- تساعد الفواكه المجففة على تنظيم معدلات الهرمونات في الجسم، لذلك تلعب دوراً إيجابياً بالنسبة إلى المرأة في مرحلة انقطاع الطمث.
- هي من أفضل العناصر المفيدة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، فتساعد الجسم على التخلص من الإمساك، الغازات والانتفاخ.
- تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من الحديد، لذلك فهي تحمي الإنسان من الإصابة بأعراض فقر الدم، كما أن قسماً كبيراً منها يحتوي على نسبة من الفيتامين سي الذي يساهم بدوره في امتصاص الجسم للحديد.
- تساعد على الحفاظ على نضارة البشرة وحل مشاكلها، كما أنها تعزز صحة العيون وتحمي النظر من المشاكل التي يمكن أن تصيبه.
إقرئي المزيد عن الفواكه المجففة:
ما علاقة الفواكه المجففة بزيادة الوزن؟
الفواكه المجففة للحامل... مفيدة أم ضارّة؟
هل تترددين في تناول التين المجفف خلال اتباع حمية غذائية؟
ما رأيك ؟