للاستفادة من بقايا الطعام ... 4 نصائح لا تفوتيها من صحتي!

إحفظي بقايا الطعام في الثلاجة

إلجأي الى تقسيم بقايا الطعام على علبٍ شفافة، ما يساعدكِ على رؤية ما في داخلها. وإذا كنت أكيدة من إستخدامها خلال الأيام الـ3 أو الـ4 المقبلة، ضعيها في الثلاجة وإتركيها على مقدمة الرفوف حتى لا تنسيها وتفسد. أما في حال الإستغناء عنها لوقت أكبر إحفظيها في الفريزر ودوّني على العلب التاريخ الذي أعدّت فيه لتفادي تناولها بعد إنتهاء مدّة صلاحيتها.

إصنعي الشوربات من بقايا الخضار والأرز

لا تتخلّصي من بقايا الخضروات مثل الكرفس والبطاطا والكوسا والجزر، حيث أنه من الممكن صنع الشوربة اللذيذة والمغذّية منها. كذلك من الممكن إضافة الأرز القديم للشوربات، ما يزيد من قيمتها الغذائية ويساعد على الشعور بالشبع من دون الحاجة الى طبقٍ جانبيّ.

إستفيدي من الدجاج لأطباق مميزة

للإستفادة من بقايا الدجاج المشوي، حضّري سلطة السيزر مع القليل من الخس والجبن المبروش، أو إلجأي الى قليها على شكل شرائح مع الخضار وزيت الزيتون وقدميها مع الأرز أو المعكرونة.

الإستفادة من الخبز القديم

لا تلقي الخبز البايت لديكِ، حيث أنه من الممكن تقطيعه إلى شرائح صغيرة للغاية ثم تحمصيه ورش فوقه القليل من البهارات، لتناوله بعد ذلك مع الشوربة أو السلطة والتمتع بطعمه اللذيذ.