عند اتباع حمية لإنقاص الوزن، او حتى اذا اردتم الحفاظ على وزنٍ صحي، فلا بدّ من ان تختاروا الأطعمة الصحية وقليلة السعرات الحرارية. لذلك، وفي حال كنتم من محبي الحساء، فلا بدّ من ان تتعرفوا على فوائد شوربة الخضار الدايت وطريقة تحضيرها.
فوائد شوربة خضار دايت
تعزيز الشعور بالشبع
في الواقع ان شوبة الخضار الدايت، والتي تحتوي على أنواع مختلفة من الخضار، توفر كمية كبيرة من الالياف الغذائية. فهذه العناصر بدورها يمكن ان تساعد على ملىء المعدة، وتعزز من الشعور بالشبع لساعاتٍ طويلة وبالتالي يجنبكم تناول المزيد من السعرات الحرارية المسببة للسمنة.
غنية بالعناصر الغذائية
ان شوربة الخضار الدايت، وبسبب غناها بالخضروات، يمكن ان تكون مصدراً مهماً للتغذية. فالخضروات، حسب أنواعها، يمكن ان توفر الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه. فمثلاً، اذا قمتم بتضمين الجزر فقد تحصلون على كمية وفيرة من الفيتامين أ المعزز لصحة العينين، ناهيك عن الفيتامين سي المعزز للجهاز المناعي. امّا البروكلي، فيحتوي على مركبات تكافح الالتهابات وتخفف من اضطرابات الجهاز العصبي.
قليلة السعرات الحرارية
بما ان شوربة الخضار مخصصة للدايت وخالية من الدهون المشبعة، فبالتالي عليها ان تكون قليلة السعرات الحرارية. فبدلاً من استخدام السمنة او الزبدة، يمكنكم إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون اثناء التحضير وتقليل نسبة السعرات الحرارية لتساعدكم في الوصول الى الوزن المرتقب.
طريقة تحضير شوربة الخضار الدايت
المكونات
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- حبتان من الكوسا مقطعتان لمربعات
- حبتان جزر مقطعتان لمربعات
- نصف كوب فطر
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض
- نصف كوب من حبوب البازيلاء
- 3 ملاعق كبيرة شوفان
- 4 اكواب ماء
- رشة من الملح
- رشة من الكمون
- رشة من الكركم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- ضعي البصل على النار مع زيت الزيتون وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- اضيفي الجزر اليه وحرّكي المزيج لمدة دقيقتين.
- اضيفي بعدها البازيلاء والكوسا والفطر بشكلٍ تدريجي.
- قومي بتغطية المزيج الى ان تنضج المكوّنات.
- اضيفي بعدها البهارات والتوابل وحرّكيها مع المزيج جيداً.
- في هذا الوقت، ضعي الشوفان على النار مع الماء حتى يذوب تماماً، ثمّ اضيفيه الى المكوّنات الباقية وقومي بتحريكه معها على نارٍ هادئة.
- قدّمي الشوربة ساخنة.
كلّ أسئلكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع www.sohatidoc.com. احجزوا الموعد المناسب لكم!
قراءة المزيد عن الحميات اضغطوا على هذه الروابط:
دايت "لو كارب" فعّال لخسارة الوزن... كيف يمكن تطبيقه؟
ركائز أساسيّة يعتمد عليها الرجيم السريع لتنحيف الأرداف!
هل تريدون فقدان الوزن خلال الشتاء؟ إليكم إذاً هذه الأطعمة
ما رأيك ؟